祛湿补脾的食物有哪些 什么食物能健脾祛湿

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在生活中中由于很多原因，导致很多人都有体内湿气较重，脾胃虚寒的症状，这对健康是非常不利的，那么祛湿补脾的食物？健脾祛湿的食物？在生活中有很多食物都有健脾祛湿的作用，下面就来详细了解这些食物，以及需要注意的内容吧。

薏仁

薏仁味甘、性微寒，具有利水消肿、健脾祛湿的功效。可用于治疗脾虚腹泻、水肿、小便不利等症状。

高粱

高粱味甘、涩，性温，具有益脾温中、祛湿止痢的功效。适用于脾胃虚弱、小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等病症。

扁豆

扁豆味甘、性微温。可去除暑湿邪气，有健脾除湿的功效。对脾虚有湿、体倦乏力、食少便溏、水肿等病症有较好的治疗作用。

鲫鱼

鲫鱼味甘、性平，补而不燥，具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、水肿、小便不利等病症。

茯苓

茯苓味甘、性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。可用于水肿尿少，脾虚食少，惊悸失眠等症状。

祛湿补脾食疗方

茯苓粥

材料：粳米100克，茯苓粉20克，生姜少量。

做法：将粳米和茯苓粉一起放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火将食材熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，拌匀即可。

鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。

做法：用油将鱼两面煎黄，倒入开水，大火熬煮至汤汁变白。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

薏仁淮山粥

材料：砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克。

做法：将砂仁、薏米、淮山、大米放入锅中，加清水适量，熬成粥，加盐调味即可。

脾虚不宜吃的食物

1、田螺

性寒，味甘咸。正因其性质大凉，《随息居饮食谱》中才明确告诫：“多食寒中，脾虚者忌。”

蚌肉性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。所以，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虚便滑者皆忌。”

2、枸杞子

性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒，无毒”。《本草求真》中还说：“枸杞，甘寒性润。”正因如此，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，皆当忌之，正如《本草经疏》中告诫：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。

3、山楂

又叫棠株、山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”元?朱丹溪还认为：“山楂，若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。”因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食之。

4、梨子

生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损脾，生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云：“脾虚泄泻，法咸忌之。”清?王孟英也曾指出：“中虚寒泻者忌之。”因此，凡脾虚之人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用。

5、鸭肉

性凉之物。《饮食须知》中曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”清?王孟英亦云：“多食滞气，滑中，凡为阳虚脾弱，……皆忌之。”因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。

6、甲鱼

有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虚之人，应当忌食之，正如《本草从新》中所告诫：“脾虚者大忌。”

7、牡蛎肉

性质微寒，味甘咸，虽有滋阴养血作用，但多食久食则导致脾胃虚寒，加重消化系统慢性疾病的病情，凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清?黄宫绣还说：“脾虚精滑者忌。”

8、螺蛳

性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出：“此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者，法当忌食之。

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