凉拌海带丝的做法窍门

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海带丝做为一种藻类植物食材，大伙儿对海带丝全是较为喜欢的，我们常常的吃海带对身心健康事实上還是有益处的，并且还能够根据吃海带的方式来协助身体补充碘元素，非常是吃拌凉菜的海带丝很非常好，健康养生作用也罢，那麼实际拌海带丝怎么制作，一起来看一下实际的作法。

拌海带丝的作法

拌海带丝的作法事实上還是非常简单的，最先我们需要准备好海带丝500克、大蒜3瓣，还需要适当的生抽酱油、适当米醋、适当盐、适当油、适当油辣子。

最先我们要把海带丝侵泡干净，随后再挑选把海带丝切成细丝，此刻就可以摆盘预留了。随后需要我们把大蒜切割成一小块，随后把干海带丝放进锅中，用文火开展油爆，随后我们需要把油爆好的蒜盛到菜盘中预留。随后我们再把醋、生抽酱油、油辣子、盐和进行爆香的大蒜配搭在一起，随后调成料汁，把料汁稍放一会儿，直到进味了就可以了。

以后需要我们把切完的干海带丝所有都放进到沸水中，直到焯熟透以后，再捞出控干在其中的水份。随后我们需要在控干的干海带丝中添加一定的料汁，随后再次在盆里开展拌和，就可以吃完。

拌海带丝小技巧和祖传秘方

要想制做出美味可口的拌海带丝而言吃，最先在海带丝中是带有很多的砷存有的，而针对这类物质而言，我们假如说服用的多了，那样反倒对身体是沒有什么好处的，所以说大伙儿在凉拌海带丝的情况下，务必要用沸水去焯上十多分钟才行，那样能够 除掉砷元素，另外焯熟过的干海带丝一定要过一次凉开水才行，那样能够 让干海带丝的味儿更脆响可口。