白酒是谁发明的

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在我国是酒的家乡，也是白酒文化的起源地，是全世界制酒最开始的國家之一。酒的酿制，在中国现有非常悠久的历史。在我国几千年的文明行为发展历程中，酒与文化艺术的发展趋势基本上是顺利进行的。我国白酒跟中国传统文化一样博大精深，历史时间丰富多彩。纯粮酒的历史时间追朔可4000-5000年以前，但实际来源于核查有多种多样叫法。

（1）公元2新世纪的《吕氏春秋》上说“”，说酒是仪狄这个人创造发明的。 （2）西汉刘向的《战国策》讲到的更实际：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”这表明酒做为一种饮品进到大家的日常生活现有4000-5000年的历史时间了。

（3）唐代诗人白居易的“荔技新熟鸡冠色，白酒初开琥铂香”和陶雍的“自到成都白酒熟，食欲身更入北京长安”的妙句。表明唐代时期现有了白酒，即纯粮白酒。

（4）明朝名中医李时诊对纯粮酒说的更确立，他在《本草纲目》中提到：“白酒非古方也，自元时创办，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡劣变之酒皆可蒸烧。近时唯以檽米或黍或麦籽煮熟，和曲酿翁中七日，以甑蒸取，其清似水，味极浓郁，盖酒露也。”这儿不仅讲了白酒造成的时代，并且还阐述了其做法。也是有学术研究明确提出了在我国的纯粮白酒造成于唐朝之前的一些资格证书。

以上这关键全是一些在历史上的叫法。因此有关在我国纯粮酒的源起，数最多叫法的是在唐朝和元朝，可是对于是谁发明得话，全是公说公有理，婆说婆有理。有些人说成仪狄、有些人说成杜康。

依我看来，纯粮酒应当得益于劳动者自古以来的生产工作经验的小结和聪慧的结晶体。纯粮酒这一可能很早以前很早已早已存有了，早到从人类刚开始应用专用工具就会有可能存有了。古时候无论哪个最创造发明，他只不过有着一双聪慧的双眼见到而已，但他并并不是技术专业的科学研究纯粮酒。因此贡献還是要归入一般的劳动者。