海螺怎么吃图解
导读: 大海螺是饭桌一道普遍的特色美食,由于其含有丰富多彩的维他命,蛋白,钙和铁,且作法简易,美味可口,遭受大家的钟爱。可是,因为它是海鲜产品食物,很多人都不清楚应当如何
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大海螺是饭桌一道普遍的特色美食,由于其含有丰富多彩的维他命,蛋白,钙和铁,且作法简易,美味可口,遭受大家的钟爱。可是,因为它是海鲜产品食物,很多人都不清楚应当如何去服用,下边就讨论一下海螺怎么吃图解吧。
酱爆海螺
1、将大海螺清洗干净,在食盐水中侵泡两个小时,使大海螺充足吐沙;
2、洗干净的大海螺在沸水中焯一下捞出;
3、锅中放适当的油,油烧以后爆小香葱姜片,随后放进酱煸炒出香气,放进大海螺,倒进适当的米酒;
4、煸炒至大海螺伸开盖,添加糖、味精等调料就可以。
温拌大海螺
1、将大海螺刷洗干净,用炒锅火灾蒸12分鐘,随后取下螺肉、除掉螺的头部以后切成片;
2、提前准备青红椒丝和大葱丝;
3、切完的螺片、葱丝和青红椒丝摆放在盘里中,放进适当的醋、生抽酱油、白糖、盐翻拌,最终浇上芝麻香油就可以。
生姜水大海螺
1、将大海螺用清洗干净,食盐水中侵泡;
2、提前准备生姜片和大蒜;随后将在小盘子里选择一些生姜沫,倒进白醋;
3、锅中放适当的水,放入准备好的葱姜片,水快热时放进泡好的大海螺(口朝上),转低火,不断用筷子翻个,水烧开的情况下将大海螺捞起来;
4、将大海螺的螺肉挑出来,蘸生姜水就可以服用。
白灼海螺
1、锅中放水,放进生姜片、葱段、米酒,大火烧对外开放入大海螺,煮5分鐘功效捞起来泡在凉水中;
2、挑出来螺肉,除掉头部白心、翠绿色的肠肚,随后切成片;
3、将螺肉再火灾中烫4分鐘上下捞起来装盘;
4、螺肉上边摆上葱丝、嫩姜片、青红椒丝,浇上生抽酱油,撒上黑胡椒粉,泼两一茶匙滚油,就可以享受了。