中国美食都有什么

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中国知名的最传统式的食材非水饺莫属了，我们在关键场所全是喜爱吃粽子的。

不论是招待盆友還是新年逢年过节，都不可或缺水饺的，并且依据大家的口感的不一样，有不一样的饺子馅儿，很美味。

再一个便是鲜面条，鲜面条也算作我们传统式的食材了，由于许多地域的鲜面条全是有非常的喻意的。

随后便是烤饼，我们我国摊煎饼的烤饼，古时候就武大郎卖烧饼了，能够 说成十分悠久了。

也有便是一大特点，火锅，尤其是重庆市那一带，火锅是十分的火爆的，味儿非常棒，如今的许多年青人都很喜欢。

也有便是我们我国的满汉全席，也是十分的知名的。

此外也有烤串，这一海外也是有，可是烤串在原始社会就拥有，较为传统式，有时代感。

从民国时期刚开始，大家将我国的美食文化分成四大菜系，各自为四川菜、徽菜、江苏菜、粤菜馆。这四大菜系都是有分别的特性，依据地区、历史时间、气侯、和物产丰富的区别产生分别的口味。之后四个特色菜慢慢的分离出来产生八大菜系，此外四个特色菜为湖南菜、浙菜、福建菜、鲁菜。最有历史时间影响力的是徽菜，散播最广的是四川菜，四川菜最受大伙儿的热烈欢迎。别的特色菜都是有分别不一样的口感，受不一样人的钟爱。那麼这八大菜系都有哪些意味着菜呢？下边我们讨论一下各种特色菜的意味着菜。

徽菜，做为中国古代历史最久远的特色菜，手法是最丰富多彩，最大超的。在广东地区，由于自然地理优点，徽菜影响了许多特色菜的口感，被称作特色菜之首。徽菜的传统式特色美食许多，有糖醋鲤鱼、葱爆海参、九转大肠、德州扒鸡、油焖大虾这些。广东地区资源丰富，食物也都很新鮮，因此做的菜式都很注重，不可以毁坏食物的鲜香。

徽菜的葱爆海参，用泡发海参和小葱为原料，海叁清鲜，绵软香嫩，葱段浓醇，吃完无余汁。是“古往今来八珍”之一，葱香气醇，营养丰富，滋肺补肾壮阳。烹制海叁时，将海参泡发清理干净，随后焯焯水。锅中放入油，放入葱段，随后捞起来葱段放入海叁，再放入调味品烹制而成。作法非常简单，可是规定的熟度和调味品用材是很注重的，要做到美味可口的实际效果。

四川菜，始于四川重庆地域，主要是以麻辣香锅底料香为特点，四川菜产生的历史时间沒有徽菜悠久。朝天椒是在明末清初才传到我国，之后四川和重庆地域的大家由于自然地理要素，慢慢喜爱上吃辣，进而产生了如今的四川菜。四川菜是消化吸收千家之优点，在依据本地人的口感变化而成的。四川菜的口味丰富多彩，有香辣、川香、辣椒油、异味等多种多样口感。