豆腐有什么功效与作用
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豆腐一般能达到清热润燥功效，也具有补血养颜和补脑健脑等作用。
1、清热润燥：豆腐属于一种常见的豆制品，里边有大量的维生素B1和维生素B6以及蛋黄素等，但豆腐性凉，能达到清热润燥的作用，特别对于热性体质以及口臭等病症有很好的缓解效果。
2、补血养颜：豆腐也能达到补血养颜的功效，里边有大量的铁元素，还有植物雌激素类黄酮，可以改善更年期综合征。
3、补脑健脑：豆腐也能达到补脑健脑的功效，里面有大量的卵磷脂和优质蛋白质等成分，对于大脑生长发育有很好的帮助效果。
除以上的功效和作用以外，还能达到健脾益胃的作用。
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