白萝卜怎么吃更养生？教你白萝卜正确的吃法

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白萝卜是一种很常见的蔬菜，相信大家都吃过，特别是在冬天，都喜欢用白萝卜炖汤。白萝卜的营养价值很高，吃白萝卜对人体有很多好处，大家应该都吃过白萝卜，那怎样吃才能更有利于我们的健康养生呢？白萝卜有哪些正确的吃法呢？

白萝卜怎么吃更养生

白萝卜的吃法无非就是直接洗净生吃或者搭配不同食材炒、煮着吃。

1、生吃：白萝卜生吃能清热解毒、凉血止血、止咳化痰;并且白萝卜中所含的大量维生素C还能被充分释放被人体所吸收。

并且生吃白萝卜还能醒酒、缓解宿醉，减轻醉酒对人体造成的伤害。

注意：但是白萝卜性凉，且生吃带有刺激的辣味，对于脾胃虚寒的人群易对脾胃造成不良的刺激，所以此类人群不适合生吃。

2、熟吃：而白萝卜熟吃有助下气消积、消炎，补气顺气、治疗脾胃失和;

如果非要分个怎么吃更养生的话，那么还得根据个人体质以及口感需求来决定。

生吃虽然能更好的吸收白萝卜中所含的维生素，但是其它的养分却不易被消化。

此外，白萝卜还可榨汁饮用，使得白萝卜中所含的各类营养素充分保留，也是不错的一款养生「饮品」。

所以呢，生、熟吃白萝卜各有千秋，建议大家切换着吃法吧。

冬天选择吃白萝卜

1、祛燥降火

冬季天气干燥，很多人易出现燥热痰多、肺部不适等症状，而白萝卜性凉，且有止咳润肺的功效，所以适合冬天食用。

2、止痰降火

寒冷的冬季，人们的食欲大增，常会吃大鱼大肉，而吃肉多易生痰、上火，若在吃肉的时候配点白萝卜佐之，不仅美味升级，还能利于食物营养的均衡，止痰降火，口感还很清爽不腻人。

3、缓解便秘

白萝卜中蕴含膳食纤维、粗纤维，这些物质被人体摄取后能促进肠胃蠕动，减少肠道中毒素的不良发酵，有助缓解便秘。

4、增强免疫力

冬季温度较低，人体很容易因感染风寒而生病。而常食白萝卜能增强机体的免疫机能，提高抵抗疾病的能力，让你整个冬天少生病。

吃白萝卜的注意事项

1、吃白萝卜可别白白去皮、不吃萝卜叶，这些被丢的萝卜皮、萝卜叶中所含的维生素是很高的;

2、脾胃虚寒的人群不宜生吃，多以熟吃为主;

说了那么多白萝卜不同吃法及好处，我想各位食客们早已想买点来吃了吧!所以，趁着冬季多吃点白萝卜补补吧!