土豆怎么切片图解

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马铃薯是一道生活中美味可口，炒土豆丝，土豆块，等等。可你了解土豆怎么切片吗？我们给你产生一些有关土豆切片的小技巧，给你的切土豆工艺流程越来越便捷又简单，尽早吃到爽口的人间美味。如何？何不一起来瞧瞧吧，或许看了之后，你能在切土豆的层面恍然大悟。

一、土豆怎么切片

将土豆削皮后从正中间顺切一刀，椭圆形的就取最多的一刀切下来，环形的就不太在意了。随后将模型朝下放到砧板上，从尖长的一头刚开始一刀一刀横切面成1-2.5mm的片状就可以。

将土豆削皮后从正中间顺切一刀，随后将模型朝下放到砧板上，从尖长的一头刚开始，一刀一刀把马铃薯横切面成片状就可以。

二、人间美味

1、香辣土豆丝

原料：炒土豆丝500g

辅材：油适当，盐适量，辣椒干适当，葱适当

流程：

1、土豆切丝，放到冷水里，泡10分钟，除掉木薯淀粉。

2、锅烧热，放进大豆油。

3、再放进炒土豆丝和辣椒干，灶火炒5分鐘。

4、添加醋，盐，葱，煸炒两下起锅。

2、紫云紫薯泥

原材料:马铃薯、咸蛋、盐、鸡精、芝麻油、葱。

实际操作:

1、将土豆去皮切成片煮熟抑制捣烂，将咸蛋煮熟取鸡蛋黄抑制捣烂备用。

2、锅中加点油烧至5成油温度时，下鸭蛋黄，炒出香味后添加紫薯泥一起煸炒，放进盐、鸡精、芝麻油炒匀，出锅时滴进芝麻油，撒上葱段就可以。

红烧排骨土豆

原材料:牛腿肉肉150克，土豆100克，生抽15克，食盐、葱段、生姜片各适当。

特点:肉软烂，薯面香，少年儿童喜吃。土豆有中和调胃、健脾补血脾等作用，与牛羊肉共用，营养成分更为丰富多彩、全方位，可推动青少年健康的生长发育成才。

实际操作:

1、将牛羊肉清洗，切割成小三角;土豆清洗，削削皮，切割成滚刀块。

2、锅置火上，放入牛羊肉，生抽炒之，添加葱、姜、生抽，并添加浸水过肉粒，盖上盖子，用慢火炖至肉快烂时，添加食盐、土豆放进再炖，炖至肉、土豆软烂而进味时即成。

小提示：肉、马铃薯软烂、鲜美。土豆不可以炖得过烂，应成块;在炖时可适当加些水，以防黏锅。

土豆怎么切片，这一问题想来你早已十分了解了。之后在切土豆块的情况下，期待所述的小技巧能够 帮上你，所述的人间美味亦能够 丰富多彩你的食谱。仍在等什么？那么美味可口又富有营养成分的马铃薯简直生活起居中不可或缺的特色美食。何不让我们一起来试试吧。