披萨一定要披萨酱吗

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披萨酱披萨酱是一道简易的生活中酱，做披萨、烧菜都是采用它。很多人都非常喜欢吃披萨，实际上自己在家还可以制作披萨。要想将比萨做的美味，关键是披萨酱一定要做的好。

用材：番茄,圆葱,无盐黄油,蒜头,罗勒叶、迷迭香,盐

制做：最先我们要开展食物的准备工作，关键采用的有圆葱，蒜头，番茄，百里香碎。将洋葱切丁，蒜头切末，番茄需要削皮。番茄是在削皮的情况下可以用开水烫一下，那样就很容易地削皮了。

随后我们将圆葱丁和蒜头沫一起放进锅中中，当锅中里烧开的情况下放进就可以，需要持续的煸炒出香气。以后再将番茄放进到锅中中再次煸炒，这个时候能够放少量盐调料，煸炒到料汁粘稠就可以了。

最后一步得加一些百里香碎提鲜，炒匀之后起锅就可以，随后我们就可以在制作披萨的情况下应用自己制作的披萨酱了。

披萨酱的作法，并不是是一成不变的，自身喜欢什么口感就可以多放一些原材料，作出自身爱吃的口感，例如我要咸一点，就多一些盐，想味儿淡一些，就少放一些调味品。披萨酱不单是只能做披萨的情况下才可以用，在烧菜的情况下还可以用哦。要想比萨美味，最重要的是披萨酱要搞好，这一祖传秘方非常少许多人了解。

披萨酱可和番茄沙司的差别

披萨酱比纯味番茄沙司有更浓的香气，口味上更有质感。倘若我们在制作披萨时原材料中也添有圆葱等香原材料，那麼用番茄沙司替代披萨酱基本上对比萨的口感主要表现沒有很大的影响了。

披萨酱是一道简易的生活中酱，原料是西红柿、圆葱、大蒜、番茄沙司、百里香碎、黑胡椒。披萨酱因为口感很基本，不突显一切独特口味，应用范畴更广，例如能够在做红烧牛腩的情况下当做西红柿糊添加应用。