藜麦的正确吃法

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藜麦米是近些年遭受海外热捧的高蛋白食物谷类，英国的一位营养专家每日煮饭时，都是在小孩喜欢的食物里加些藜麦米。这不只是由于藜麦米的口味与众不同，还因为它做为绿色植物食品却带有高等动物食品才有的彻底蛋白质，基本上和牛肉，婴儿奶粉非常，被称作“将来的非常谷类”。

1、藜麦粥

独立放藜麦米得话，大概煮12-18分鐘能食，黏稠硬软依据本人口感而定；还可以加一些辅材，如黑豆、紅豆、小米这些，留意一定要在最终15分鐘放藜麦米，由于藜麦米易熟，假如煮的時间长时间，非常容易毁坏藜麦米自身的营养成分。

营养成分：藜麦米中带有多种营养元素与矿物，是唯一一种单个全营养成分食材，配搭各种各样不一样食物熬煮，也有不一样的作用，如黎麦八宝粥有补钙、补血补气、养神、安神助眠等作用，一起动手能力试试吧~

2、藜麦饭

在稻米中加上30-60%藜麦米就可以服用；假如要想颜色丰富多彩一些，我们能够加些火锅配菜，如：黑椒鸡块、马铃薯、圆葱这些，在锅中放进你喜爱的火锅配菜炒出香味，放水立即放进藜麦米，撒上调味品，15分鐘后焖熟就可以起锅。

营养成分：藜麦米是唯一能够考虑身体对食品营养成分的要求，配搭各种蔬菜既营养成分又美味，做起來还非常简单，是我们一日三餐中最便捷且非常容易入门的特色美食~

3、黎麦豆桨

这个是相对性非常简单的作法，能用藜麦米加大豆立即打豆浆，也可添加适量的五谷杂粮，如黑豆、花生仁、紅豆、黑豆这些~

营养成分：大家都知道豆桨非常有而无一害，藜麦米和五谷杂粮制成的豆桨十分香醇，一股山参的香气，营养成分还丰富多彩~

4、黎麦面点

在小麦面粉中添加20-40%的黎麦粉可制作面包、小点心、鲜面条、馍馍等面点。

营养成分：加上了黎麦粉的小麦面粉，不但健康营养，吃起來还有点儿浅浅的干果芳香，味儿确实非常好，假如用它制作面包，肯定是是一款非常社会正能量的早饭~