姜长白毛还能吃吗
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姜长白毛不能吃,可能是由于存放方法不当,导致霉菌繁殖,产生了霉菌毒素,不仅破坏了姜的营养,还会造成食物中毒。
姜具有很高的营养价值,它含有蛋白质、维生素和多种微量元素,同时还富含姜油酮和姜酚等物质,可以起到调味的作用,在炒菜时加入适量的生姜,可以增加口感。假如姜长了白毛,则多是由于姜本身发生了变质,导致霉菌大量繁殖,出现了白毛,此时,营养被破坏了,还会腐烂,吃了之后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象,所以,姜在长了白毛之后是不能吃的,这样就会影响健康,在日常生活中应该尽量吃一些新鲜的食材。
姜是一种很好的消炎止痛的食物,但是生姜是一种很好的消炎药,应该适量的吃,避免吃太多,会对胃肠道造成刺激,导致胃肠道的不适。
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