泡发的香菇隔夜能吃吗

导读: 一般情况下泡发的香菇隔夜后是不建议吃的,以免对身体造成不良影响。 香菇当中含有氨基酸,维生素D,钾元素,镁元素以及香菇多糖等营养物质,在泡发后香菇的营养价值以及口感

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一般情况下泡发的香菇隔夜后是不建议吃的,以免对身体造成不良影响。

香菇当中含有氨基酸,维生素D,钾元素,镁元素以及香菇多糖等营养物质,在泡发后香菇的营养价值以及口感,可能会随着时间的放置逐渐流失,会导致营养价值变低,而且如果放置时间过长,还很容易受到细菌的入侵,引发变质,在使用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的症状,严重时还可能会出现食物中毒。

建议患者在吃香菇时即泡即吃,避免一次性泡过多。

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