球参的营养价值是什么

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导读: 球参含有海参胶原蛋白、海参素、蛋白质、维生素等营养成分，具有增强人体新陈代谢、促进青少年生长发育、保护心脑血管健康等功效。球参含有丰富的牛磺酸、蛋白质、多种维生素

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球参含有海参胶原蛋白、海参素、蛋白质、维生素等营养成分，具有增强人体新陈代谢、促进青少年生长发育、保护心脑血管健康等功效。

球参含有丰富的牛磺酸、蛋白质、多种维生素、钙、铁、镁等多种矿物质、海参胶原蛋白、海参素等营养物质，而且球参中含有多种氨基酸。球参能具有增强人体新陈代谢、提高人体免疫力、促进青少年生长发育、润滑皮肤、美容养颜、延缓衰老、保护心脑血管健康、补肾、调节内分泌等诸多功效。

球参属为海参的一种，其身体一般呈短椭圆形，呈黑色，口感爽滑，适于烹饪。对于甲亢病人、痛风患者，应避免吃球参，否则有可能导致病情加重。选择球参应选择身体匀称、完整、手感较硬、较厚的球参。

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