蒲公英饺子馅怎么做好吃

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夏秋季更是吃各种各样野果的情况下，如今愈来愈多的人注重健康养生，因此各种各样天然的食品最火爆了。最普遍的就是蒲公英花了，马路边、花园里、住宅小区草地上到处都是开了紫色花的蒲公英花，是天然的消炎解毒药。蒲公英花还有一个很亲近的姓名叫“婆婆丁”，是群众饭桌的特色美食，可直接生吃，炒食，熬汤，它带有多种多样身心健康的营养元素，味儿虽苦，确是食药同源兼有的绿色植物。

长假出来挖了一些蒲公英花，简直天然零污染的翠绿色食品。直接生吃蘸酱，炒食，做饺子，来一顿蒲公英花宴。今日共享一下三鲜香的蒲公英花馅饺子的做法，味儿芳香美味!

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水饺馅：生猪肉400克，蒲公英花500克，虾米音乐100克，姜蒜，麻椒适当，生抽酱油，盐，香油，食用油。饺子面：全麦粉和水适当。

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一、调配包馅：1、蒲公英花摘下干叶片、根处和枝干，用冷水清理干净，洗干净土壤。2、洗干净的蒲公英花用沸水焯一下。3、焯焯水的蒲公英花挤压水份。4、将蒲公英花切割成碎屑。5、干虾米切割成碎屑，生猪肉切碎预留。6、热锅放进适当食用油，将花椒粒炸成香气后取下，将油制冷后放进肉馅和姜蒜末。7、再放进切完的虾米音乐，放进适当生抽酱油，盐，香油。8、将全部包馅顺时针方向搅拌均匀，至饺子馅起筋。9、水饺提前准备包以前将切完的蒲公英花放进搅拌均匀。

二、揉面移动和包制

此次用的是全麦粉，色调较为深，尽管色香味俱全并不是很好看，确是很营养健康的。揉面，擀饺子皮，包，煮就非常简单了，这儿也不详解了。