鱿鱼圈怎么炸好吃

导读: 大鱿鱼中带有丰富多彩的钙、磷、含铁,对骨骼生长和造血功能十分有利,可防止贫血。大鱿鱼除开含有蛋白及身体需要的碳水化合物外,還是带有很多赖氨酸的一种低脂肪食品。能抑

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大鱿鱼中带有丰富多彩的钙、磷、含铁,对骨骼生长和造血功能十分有利,可防止贫血。大鱿鱼除开含有蛋白及身体需要的碳水化合物外,還是带有很多赖氨酸的一种低脂肪食品。能抑制血中的胆固醇成分,防止成年人病,消除疲劳,提高视力,改进肾脏功能。其含的活性多肽和硒等营养元素有抗病毒治疗、抗射线作用。中医学觉得,大鱿鱼有补阴健脾养胃、滋阴养血护肤的作用。

大鱿鱼掏净內脏去除须脚无需,冷水清洗干净,再切割成1cm宽的鱿鱼圈。香莱清洗剁碎备用。生鸡蛋磕入碗中,搅弄成鸡蛋液。

在鱿鱼圈中加入盐和白胡椒粉,混和匀称后腌渍10分钟。

在香炸粉中加入咖喱酱,并混和匀称。

将鱿鱼圈匀称地拍上一层小麦面粉,再放进鸡蛋液中蘸匀,然后匀称地裹上一层香炸粉,并且用手按实,再提到抖去不必要的碎渣。

中火烤热有特富龙?镀层的不沾锅中的油,待烧至5成热时将鱿鱼圈放进,用低火渐渐地炸做成橙黄色,期间用筷子当心搅拌,防止鱿鱼圈中间相互之间粘联,待其表层呈橙黄色捞起来凉干油脂,放进盘里。

最终在上面撒进香莱碎装点就可以。

制做具体指导

1. 干鱿鱼发后后能够 在碳火上烤后立即服用,也可氽汤、炒食和烩食;

2. 干鱿鱼以身干,牢靠,肉肥厚型,呈艳丽的淡粉色,表皮略现白霜为佳品;

3. 牛黄喉煮烂熟后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种活性多肽成份,若未煮透就服用,会造成 肠健身运动失衡。

饮食疗法功效

大鱿鱼茯苓功效酸平,珍美;

能养血豪情壮志,通女性经期,可入肝补血补气,入肾可滋水强志。

大鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养成分很高,是珍贵的海鲜产品。它和墨斗鱼、乌贼等软件腕足类海鲜产品在营养成分功能层面基本同样,全是含有蛋白、钙、磷、铁等,并带有十分丰富多彩的例如硒、碘、锰、铜等营养元素的食材。

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