水果升糖指数一览表

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每日吃新鲜蔬菜有利身体健康，但许多 水果含糖量都很高，糖尿病患者们平常也害怕如何下孔。今日，麦子刻意为朋友们来常见水果gi值表，对比鉴别，糖尿病患者之后还可以安心吃苹果了。

1.血糖值转化成指数值（GI）体现食材与葡萄糖对比，上升血糖值的速率和工作能力，一般而言低GI食材造成的血糖值转变小，反过来高GI食材造成的血糖升高力度大。

一般而言，GI＞70为高GI食材，GI在55-70为中GI食材，GI＜55为低GI食材。

2.血糖值转化成指数值并不是极致的，仅体现这类食材中常含的碳水化合物化合物转换为葡萄糖的速度和工作能力，吃得食材多或少的情况下GI就束手无策了。

这时血糖值转化成负载（GL）派到了用途，该指标值能够 体现吃不一样总数的该食材对血糖值的影响水平，GL为这一食材的GI乘于摄取食材的具体碳水化合物化合物的量。

GL＜10为低GL食材，GL在11-19为中GL食材，GL＞20为高GL食材。GL＜10时相匹配的该食材和该食材的量糖尿病患者能够 安心服用。

3.文中所列数据信息中的GL均按100克食材的能食部（早已除掉了不能服用一部分）测算，GL在10下列者，糖尿病人可安心服用100克，也可适度加大药量，以GL在10下列为宜；GL在10以上者，糖尿病人需要减药，以该食材的GL在10下列为宜。

2.各种各样水果含糖量数据信息

因文中所列新鲜水果的血糖值转化成负载数据信息有限，为填补这一缺点，我梳理了众多水果的含糖量，供阅读者朋友参照。平时挑选新鲜水果，甄选糖份低者。

仁果类果子：各种各样苹果的糖份在11%～15%中间；大部分梨的糖份在10%～14%中间，在其中木梨的糖份是8.2%，鳄梨的糖份是7.4%，酸梨的糖份是9.8%；山楂果、海棠花、沙果的糖份比苹果和梨高，山楂果的糖份是25.1%，海棠果的糖份是19.2%，沙果的糖份是17.8%。

仁果类果子：水蜜桃的糖份在10%上下，在其中水蜜桃的糖份最大为14%；枇杷的糖份为8.7%，杏的糖份为9.1%，各种各样枣的糖份在30.5%～84.4%中间，大樱桃的糖份是10.2%。

果实类食材：大部分红提的糖份在10%～12%中间，在其中马奶子葡萄糖份最少，为9.1%；石榴糖份在18.4%～19%中间；磨盘柿子糖份是19.6%；黑桑葚的糖份在13%～15%中间，蓝莓干糖份为15.4%，番茄糖份是25.5%；无花果糖份为16%，中华民族弥猴桃糖份是14.5%，草莓含糖量则是7.1%。除番茄外，各种各样果实的糖份均不高。

柑橘类果子：大部分橙、柑桔的糖份在10%～12%中间，在其中金橘的糖份最大为13.7%，小枝橘的糖份是8.8%；文旦柚的糖份为9.5%，青柠檬的糖份为6.2%。

亚热带、亚热带水果：糖份在1 0%下列的有芒果、番木瓜、杨梅酒、青枣、琵笆；糖份在10%～20%的新鲜水果有菠萝蜜、刺梨、番石榴、干桂圆、荔技、橄揽、余甘子；糖份在2 0%以上的有芭蕉、榴莲蜜、桂圆干(64.8%)、人参果、香蕉苹果、椰子鞋(31.3%)。

瓜果蔬菜类食材：白兰瓜、哈蜜瓜、白金瓜、甜瓜、哈密瓜的糖份均在10%下列。

注：以上提及的水果含糖量均指每10 0克可食部，不是说全部新鲜水果的量，每个新鲜水果的能食部不一样，“糖尿病患者”能够 依据丢弃的比例换算。