猪油健康吗 肥胖增加心血管疾病发生率

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猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”。那猪油健康吗?具体知识介绍如下!

肥胖。猪油中含有大量饱和脂肪酸，热量很高，不易被人体消化，食用过多其中的热量很难被消化，而且猪油也较容易提高食欲，让人吃得更多，很容易转化成人体的脂肪堆积起来，从而引起肥胖。

2、不利于身体健康。猪油中还含有大量的胆固醇，易使体内胆固醇增高，这些胆固醇容易堆积在血管中，食用猪油过多还会在一定程度上增加心血管疾病发生率。

吃猪油有哪些好处?

1、补虚。猪油味甘、性凉，适量食用猪油能滋养五脏，有助于增强脾胃功能，还有开胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群适量食用猪油有一定的补虚作用。

2、润肠通便。猪油滑腻，性凉，入大肠经，猪油能在一定程度上使肠道润滑，有助于人体排便，对于便秘的人来说有一定润肠通便的作用。

3、润燥解毒。中医中说猪油“悦皮肤，作手膏，不皲裂”，猪油能使人皮肤光滑细腻，有弹性;猪油还有清热解毒的作用。

每天吃多少猪油为宜?

每天50克的猪油就是最好的。

不过运动量增多吃多一点也是很不错的，不过猪油是不能吃多的，对身体还是非常不好的，每日50~100克猪油，用于炒菜或制作其他食物时代替植物油，或者像黄油一样直接食用亦可。

吃猪油要注意什么?

1、猪油还是含有大量的饱和脂肪酸，一次性吃很多人体是吸收不了的，反而是会转化为脂肪，最好的方法就是选择适量的去吃，每天用猪油是很容易让人长胖的，在这其中含有大量的脂肪，所有才会让人容易吃饱。

2、每天用猪油也是会增加心血管病的几率，猪油含有大量的脂肪，如果一天吃很多的猪油，会增加几率。

总结：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。