狗肉的禁忌有哪些 吃狗肉有哪些好处

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肉类有很多中，平时大家吃得比较多的不是猪肉就是鸡肉，不是鸡肉就是鸭肉，不是鸭肉就是牛肉，当然还有很多其他的肉，狗肉相对来说大家吃得不是很多，但是也有人喜欢吃，吃狗肉是有好处的，那狗肉的禁忌有哪些？吃狗肉有什么好处？

促消化

李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

抗寒

狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。

缓解虚弱

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

改善性功能

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

增强免疫力

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

吃狗肉的禁忌

吃狗肉很较多的禁忌需要注意：

1.狗肉属热性食物，凡患者咳嗽、感冒、发热、腹泻者皆不宜食用。

2.肝炎患者不宜吃狗肉，医学研究表明，吃狗肉会加重肝炎患者病情。

3.狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。

4.狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免加剧病情。

5.孕妇不宜食用狗肉，狗肉属热性食物，有活血功效，孕妇食用活血食物务必会对胎儿不利，增加流产的风险，尤其是怀孕初期的准妈妈，此时食用风险更大。

6.婴幼儿不宜食用狗肉，中医认为小孩是纯阳之体，而狗肉是大温大热的食物，它能壮阳，但壮的是邪阳，故不应该吃狗肉。另外，狗肉易携带病毒，婴幼儿抗病毒能力差，易被感染。

狗肉的吃法

1、淮杞炖狗肉

食材：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克。

做法：将狗肉漂洗感觉，切成小块，山药，枸杞洗净，山药切开，将铁锅烧热，倒入熟猪油，投入狗肉和姜，葱煸炒，烹适量料酒，一并放入砂锅中，并放入山药，枸杞，鸡清汤和适量食盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度，捡出葱，姜，酌加味精，胡椒粉调味。

功效：滋补肝肾，益精养血，用于治疗肝肾精亏虚，阳萎，早泄，身体衰弱，腰腿酸软，头目昏花，视力下降等症。

2、淡菜炖狗肉

食材：淡菜100克，狗肉250克。

做法：将淡菜用开水发软，洗净，狗肉洗净，切块，将淡菜，狗肉一起放入砂锅中，加生姜，胡椒，料酒，清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加食盐调味食用。

功效：温补脾肾，助阳散寒，用于治疗脾肾虚汗，阳萎，腹痛等症。

3、生焖狗肉

食材：带骨狗肉1500克，蒜苗90克，生姜60克，陈皮3克，鸡清汤1500克。

做法：将狗肉切块，蒜苗切段，生姜切片，铁锅烧热，将狗肉炒干水分后取出，用武火烧热铁锅，注入花生油，投入适量蒜泥，豆瓣酱和芝麻酱爆炒，再放入姜片，蒜苗和狗肉，边炒边酌加花生油，炒5分钟左右，烹入料酒，加入鸡清汤，陈皮和适量食盐，酱油，红糖，烧沸后倒入砂锅内，加盖焖90分钟左右，酌加味精调味食用。

功效：温肾助阳，补脾健胃，用于治疗脾胃阳气虚，阳萎，早泄，遗精，遗尿等症。

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