空气炸锅烤羊排的做法
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近些年科技在飞速的发展,小家电是当下年轻人很受欢迎的家用电器,空气炸锅在日常生活中的使用率特别高,很多美食都可以用空气炸锅来制作,特别是烤羊排,不仅做起来方便,空气炸锅做出来的烤羊排外焦里嫩的,特别受欢迎,空气炸锅做烤羊排做法也比较简单,下面具体介绍空气炸锅烤羊排的做法。
【原料】羊排300g
【辅料】油适量,香菜30g,土豆1个,大杏仁30g,彩椒2个,油麦菜1个,洋葱1个,大葱适量,圣女果干20g,蒜适量,玉米淀粉适量,高度白酒适量,排骨酱一勺,柱候酱一勺,白糖30g,盐适量
步骤:
1.冷冻羊排取出解冻。
2.羊排用刀分割开。
3.全部材料备好、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、香菜、蒜切成碎粒。
4.平锅里放入油下入蒜粒煸香,把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。
5.取一玻璃碗将辅料放入碗中,同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中,把羊排放到碗中拌匀入味。
6.找一保鲜袋把上述步骤的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
7.彩椒切花刀,杏仁切碎、圣女果切碎,做盘式用。
8.空气炸预热160°,5分钟。
9.腌制的羊排取出,去掉腌制的材料,在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
10.再把羊排放到烤蓝里。
11.空气炸锅160°,定时15分钟,中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。
12.烤好的羊排在上面在撒上孜然,取出摆盘就可以了。
吃羊排的好处
温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经
可以用于产后血虚经寒,有很好的作用。中医当中认为羊肉助元阳、补精血,是很好的温补强壮剂。
强筋
强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。