马蹄有寄生虫吗
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马蹄可能会有寄生虫，在使用的时候需要完全炒熟，可以把寄生虫杀死。
马蹄属于一种味道鲜美的水果，口感比较好，受到大多数人的喜爱，但是它是一种生长在淤泥里面的植物，根部和茎叶、表皮都比较容易存在寄生虫，如果没有清理干净就吃，容易导致寄生虫进入到肠道内引发患者出现腹痛以及腹泻，严重的时候甚至会引发急性胃肠炎，会对自身健康造成影响，寄生虫通常在高温的环境下就会变性以及死亡，所以在制作的时候，需要使用100℃的高温烹饪5分钟左右就可以把表面的寄生虫杀死。
马蹄水分比较充足，可以当做水果吃，也可以做食蔬菜，食用营养价值比较丰富，富含蛋白质以及维生素，含富有铁元素以及钙元素，具有清热解毒以及润肠通便的作用，尤其比较适合便秘的患者以及上呼吸道感染患者，当中也含有纤维素，对于高血压的患者也有一定的调理效果。
虽然马蹄的营养价值比较高，但是也有些人群不可以食用，比如消化能力比较弱或者是孕妇以及脾胃虚寒的人群，再吃了之后会让身体出现一系列不适反应。
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