火龙果带皮吃有什么好处 火龙果皮有什么营养

导读: 火龙果是很多人爱吃是水果,火龙果的味道甜美,吃起来营养美味,受到很多人的喜爱,一般吃火龙果都是吃里面美味的果肉,表皮的一些红色果皮不怎么会食用,其实这些果皮是有营

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火龙果是很多人爱吃是水果,火龙果的味道甜美,吃起来营养美味,受到很多人的喜爱,一般吃火龙果都是吃里面美味的果肉,表皮的一些红色果皮不怎么会食用,其实这些果皮是有营养的,那么火龙果带皮吃有什么好处?火龙果皮有什么营养?

火龙果皮的营养

饮食会吃营养翻倍,许多人在吃火龙果的时候,只吃了白色带黑籽的果肉,却剔下了漂亮的果皮,很是可惜。

火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择.

火龙果的营养价值

1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种花青素含量最高。相信很多人都知道,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;花青素还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而可以起到解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维,故吃火龙果还能有减肥、降糖、润肠等功效。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血,故火龙果哈药预防贫血的作用。

5、火龙果的种子是芝麻状的,这芝麻状的种子还能促进胃肠消化,吃过火龙果的人应该都有体会的。

6、火龙果的果实和茎的汁对于肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应等对人体能起到一定的积极作用。

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