用烤箱烤鸡翅的温度和时间

导读: 人们烤鸡翅的方法有相当多样化,最简单的一种方法就是使用烤箱来烤鸡翅,不过在烤制的时候就应该要注意到其中的温度和时间,只有这样才可以让自己烤出来的鸡翅味道方面变得更

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人们烤鸡翅的方法有相当多样化,最简单的一种方法就是使用烤箱来烤鸡翅,不过在烤制的时候就应该要注意到其中的温度和时间,只有这样才可以让自己烤出来的鸡翅味道方面变得更加的鲜美,也不会让流失掉所包含有的水分,而且最好是先在鸡翅上面划几刀,就可以增加鸡翅入味的速度。

做法一

材料:

鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉

以上原料各适量

做法:

1、鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;

2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:

5、此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。

做法二

用料:

鸡翅中 500g

酱油 1汤匙(15ml)

红酒 1汤匙(15ml)

姜粉

少许

蒜粉

少许

盐 1茶匙(5g)

五香粉

适量

黑胡椒粉

适量

蜂蜜 1汤匙(15ml)

做法

将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用。

将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜。

烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20?25分钟即可。

做法三

微波炉

主料:

鸡翅中 芝麻 蜂蜜

老抽 五香粉

制作步骤:

1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下;

2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.

3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.

4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.

注:微波炉需要带烧烤功能。

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