白萝卜和香菇可以一起吃吗

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到了寒冷的冬季，大家就可以多吃一些白萝卜，因为白萝卜有助于提升一个人身体的免疫力，也有助于提升一个人抵御寒冷的能力。而对于女性来说，经常吃白萝卜的话，还会明显感觉到皮肤变得细腻，因为白萝卜具有抗氧化的功效。但是也有不少人都说白萝卜不能够和香菇一起吃，这是真的吗?

很多人误认为萝卜和香菇是不能放在一起吃的，否则容易会产生泄气的现象，其实白萝卜和香菇中都含有丰富的营养成分，且两者性味并不冲突，可以一起食用。

香菇萝卜汤的做法

材料：白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、盐、味精适量。

具体做法：

1、将豌豆苗洗净，萝卜和水发香菇洗净后，切片备用;

2、将萝卜在开水锅中焯至八成熟，捞入碗内;

4、锅内加水、料酒、盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜和香菇一起下锅，烫一下捞出放入碗里;

5、汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅后盛在碗里，加汤撒入胡椒粉即可。

香菇、白萝卜中含有大量膳食纤维，吃多了可能会引起消化不良、肠胃不适等，而且性质偏凉，过量食用会加重体内寒气，导致腹泻。因此食用要适量，白萝卜用量在100-200克，香菇用量在50-100克为宜。

白萝卜的功效与作用

(1)美容护肤

将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

(2)食用白萝卜减肥的优势

白萝卜的营养价值是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素 B1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈 代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。

(3) 多吃白萝卜，能帮助消化

萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。