龙胆鱼的营养价值
导读: 龙胆鱼又称龙胆石斑鱼,富含胶原蛋白,被誉为“石斑鱼之王”。龙胆鱼的每一个部位都有独特的营养价值和美味。只有一条主刺,无肌间刺,肉质细嫩、洁白,似鸡肉,被誉为“海鸡
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龙胆鱼又称龙胆石斑鱼,富含胶原蛋白,被誉为“石斑鱼之王”。龙胆鱼的每一个部位都有独特的营养价值和美味。只有一条主刺,无肌间刺,肉质细嫩、洁白,似鸡肉,被誉为“海鸡”,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品,具有滋润养颜、滋阴壮阳的功效。
龙胆鱼含有丰富的蛋白质、丰富的铁、钙、磷及各种维生素,同时也含有人体所必需的氨基酸。鱼皮中所含的营养成分,在促进上皮组织完整生长和促进胶原细胞合成中起着重要作用,被称为护肤美容鱼类。特别适用于女性产后食用,是餐桌佳品。