低热量面包排名有哪些呢
导读: 面包是生活中非常著名的食物,它也是大部分人的主食,给人们的身体能量需求带来较大的满足,而且面包的味道非常的鲜香,适合大多数人的口味需求,但是,面包是全麦制作为主,
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面包是生活中非常著名的食物,它也是大部分人的主食,给人们的身体能量需求带来较大的满足,而且面包的味道非常的鲜香,适合大多数人的口味需求,但是,面包是全麦制作为主,难免会出现营养及热量过高的情况,因此,食用低热量面包是越来越多健康人士的追求,下面就来看看低热量面包排名有哪些呢?
欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”,亚洲人则偏爱口感松软的面包。
从热量上来说,脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,法式主食面包和俄式“大列巴”就属于这一类。而“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包,含糖约15%,油脂约10%,含热量较高。
含热量最高的是丹麦面包,它又称起酥起层面包,如同萝卜酥一样,外皮是酥状的。一般要加入20%-30%的黄油或“起酥油”,才能形成特殊的层状结构,常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。因为含饱和脂肪和热量实在太多,每周最好别超过一个。
全麦面包算是面包中的“健康明星”。然而,有些面包看起来颜色发褐,不是很软,肉眼甚至能看到麦麸的小粒,其实本质上仍然是白面包。有的商家会用精白粉做面包,只是外面装扮一下而已。比如加入少量焦糖色素染成褐色,只添加10%-20%的全麦面粉,或者在面包皮上加燕麦片。这时,注意看一下配料表就能识破商家的小伎俩,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。