洋葱的功效作用哪些 吃洋葱有什么作用

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洋葱是一种在生活中应用很广泛的食材，不仅可以当作配菜调味，还能去腥除味，洋葱有一种植物杀菌素，可以帮助人体杀菌、治感冒，除此之外，洋葱还有很多其他的作用，那么，洋葱的功效作用哪些？吃洋葱有什么作用？一起来看看吧！

洋葱可分解脂肪

洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，可以选择搭配一些洋葱，这样可以有助于抵消高脂肪的食物引起的血液粘稠，搭配最多的就是可以搭配洋葱一起吃，这是非常有道理的，可以有分解脂肪的作用。

洋葱可防骨质疏松

家庭主妇不爱用洋葱做菜，因为处理时会让人流眼泪，不少人也怕洋葱味。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人，最好还是选择常吃洋葱，因为它是可以防止骨骼流失骨质的最好的补充的方法，而且比一般的药物还要强，而且它还有保护心脏的作用，所以常吃洋葱对身体有好处。

洋葱可预防胃癌

洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员发现，洋葱吃的越多，而且得胃癌的几率也就越低，对健康是有很大的帮助的，所以常吃洋葱防癌是真的。而且它还是治疗糖尿病人的最好的食物，可以控制血糖，刺激胰岛素合成和释放的作用，具有降血糖的作用。

吃洋葱禁忌

（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

（6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

（7）洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。