榴莲蜜的功效与禁忌

导读: 榴莲蜜并不是人们所说的菠萝蜜,不过这两种水果的体型看起来是比较相似,很多人们都分不清楚这两种水果的区别,但是榴莲蜜的食用价值上面会更为丰富一些,因为榴莲蜜里面所包

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榴莲蜜并不是人们所说的菠萝蜜,不过这两种水果的体型看起来是比较相似,很多人们都分不清楚这两种水果的区别,但是榴莲蜜的食用价值上面会更为丰富一些,因为榴莲蜜里面所包含的矿物质,维生素和氨基酸等,这些营养成分都是可以很好的去维持人们正常的生活,让人体正常运作。

榴莲蜜(A.champeden Spreng),桑科(Moraceae)木菠萝属植物,又名尖蜜拉、小木菠萝。榴莲蜜属稀有热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区,是在马来西亚、泰国、越南、缅甸及柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。中国海南、福建、广西、云南有少量栽培。

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。榴莲蜜果肉柔软芬芳,独特可口,香味浓郁。现代医学研究证实,榴莲蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。榴莲蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持人机体的正常生理机能有一定作用。

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似,果形则较菠萝蜜为小,皮较薄。成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重,能取代菠萝蜜果实过大 (超过 20 公斤以上,不利小家庭消费),以及取食不便的缺点。榴莲蜜果肉柔软芬芳,富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素,每棵果树年平均可挂果80余个。

剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。榴莲蜜不仅闻起来没有榴莲的异味,吃起来更是绵软甜蜜、入口即化。

目前榴莲蜜已在琼海、三亚、乐东等地逐步实现大面积种植。[1]

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