孕妇晚期可以吃海带吗
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除了一些肠胃不太好的患者,是不能多吃海带的外,其实对于一般健康人群来说,对海带并没有太多的禁忌。但是如果正处于特殊时期,例如怀孕,那么日常饮食就需要格外重视。在孕晚期的时候,因为胎儿发育已经完成,不需要食用高热量食物,那么,可以吃些海带吗?
孕妇是可以吃海带的。海带是一种非常有营养的食物,海带富含碘、钙等多种人体必需的元素,海带还有的钙是非常丰富的,还有丰富的胡萝卜素、维生素等。怀孕的时候孕妇可以吃海带的,海带中含有碘,碘是促进宝宝大脑发育的一种很好的食物,胎儿如果缺少碘,就导致脑部发育不良,出生后就智力低下。孕妇可以用海带煮大骨汤,来补身子,是非常好的一种选择。但是海带虽好,也不能多吃的,尤其是在怀孕期间,孕妇要注意饮食的清洗。
孕妇为何不能多吃海带
1、千万不能过量:海带能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外,海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带。
2、要谨防砷中毒:现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。
3、人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。