大红萝卜素馅饺子怎么做

导读: 萝卜的种类有许多比较常见的就是白萝卜,而红萝卜也是一种,生活中有的人将红萝卜也称为胡萝卜,所以能用来做许多不同的食物。除了一些常见的烹饪方式,还可以把红萝卜用来做

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萝卜的种类有许多比较常见的就是白萝卜,而红萝卜也是一种,生活中有的人将红萝卜也称为胡萝卜,所以能用来做许多不同的食物。除了一些常见的烹饪方式,还可以把红萝卜用来做饺子馅。有些人就特别喜欢吃素馅的饺子,因此在饺子馅里面还添加了许多不同的蔬菜。那么大红萝卜素馅饺子怎么做呢?

1.做法一

将胡萝卜擦丝剁烂 盐 芹菜末 油 素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

2.做法二

黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎,大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油即可,包成饺子,下锅,然后起锅即可。

3.做法三

胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)

4.做法四

把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎,木耳泡发洗干净也剁碎,将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀,然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用,炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了,温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑,做饺子皮,左手做一个小碗状、右手捏饺子边捏成一个个小褶,饺子就包好了。

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