红萝卜和胡萝卜的区别有哪些

导读: 生活中有很多人把胡萝卜和红萝卜容易混淆在一起,对于有的人来说这两种萝卜是同一种萝卜,但是有的人认为,红萝卜和胡萝卜是两种不同的萝卜,其实就和地方差异有关系,因为有

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生活中有很多人把胡萝卜和红萝卜容易混淆在一起,对于有的人来说这两种萝卜是同一种萝卜,但是有的人认为,红萝卜和胡萝卜是两种不同的萝卜,其实就和地方差异有关系,因为有的地区对萝卜的叫法不一样,所以就认为二者是同一种类的萝卜,那么红萝卜和胡萝卜的区别有哪些呢?

1.胡萝卜和红萝卜不相同,是两种蔬菜。胡萝卜,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。红萝卜是萝卜的一种。又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”,为“十字花科萝卜属”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。

2.红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名莱服,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值,大红萝卜带皮生吃营养更丰富。胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物,又名甘荀,它原产于亚洲西南部,最早演化地为阿富汗,我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素,是天然的抗氧化剂。

3.胡萝卜和红萝卜是两码事,从外表上看,胡萝卜一般成桔黄色,而红萝卜则是鲜红或是紫红色,营养价值也不同,胡萝卜要高于红萝卜,不过不管是红萝卜还是胡萝卜,最好不要生吃,对肠胃不好哦,可以发现胡萝卜和红萝卜的区别是还比较大的了,不过它们的营养价值和功效都是非常出色的了,因此我们大家在生活中经常的吃这样的蔬菜,对于我们身体健康来说都是很有好处的哦。

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