食用油里面有絮状物还能吃吗
导读: 食油中有絮状物,要看是否能继续食用,要看絮状物的性质、是否有异味等,沉淀可能是花生残渣、凝结油或变质油。如果是前两种,则可继续食用,若因变质油沉淀,则不可食用。
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"食用油里面有絮状物还能吃吗"分享给大家!
食油中有絮状物,要看是否能继续食用,要看絮状物的性质、是否有异味等,沉淀可能是花生残渣、凝结油或变质油。如果是前两种,则可继续食用,若因变质油沉淀,则不可食用。
1、花生残渣:食用花生油在制作过程中,过滤不彻底,造成油脂中掺入花生残渣,可以在油中找到絮状物。但是,该油渣并未破坏油质及成分,可正常食用;
2、凝脂:如果保存温度过低,会有少量油发生凝固,所产生的白色絮状物是油状,当温度恢复到正常水平时,白色絮状物消失,油液也会恢复正常,这样的食用油还可以继续食用;
4、变黑:如果絮状物变黑,最有可能是食用油放置时间过长,导致内部油脂被氧化,组成发生变化,接着出现黑色物质,这种物质已经发生了变质,而且吃了对身体有害,很可能会引发腹痛、腹泻等不良后果,所以不建议继续吃。
推荐将食用油放在阴凉、通风、干燥的环境中保存,冬季保存时可适当升高室内温度,以免出现凝固。应该在保质期内食用,食用油如超过保质期,无论有没有杂质都不建议继续食用。