碳水化合物是什么意思

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相信大家都会在日常生活中经常听见关于碳水化合物的一些说法，其实生活中有许多食物都属于碳水化合物，但是绝大多数人对碳水化合物都没有一个具体的定义，所以也不知道生活中到底哪些东西属于碳水化合物。接下来就让我们一起来了解一下碳水化合物的相关知识以及相关食物。

特定碳水化合物饮食的前提是什么?

碳水化合物是糖的形式，可以促进和促进肠道中细菌和酵母的生长，导致细菌和酵母的不平衡和最终过度生长。他认为，细菌过度生长可能会损害肠道细胞表面的酶，从而阻止碳水化合物的正常消化和吸收。这将导致碳水化合物在肠中保持未消化，并为细菌和酵母提供更多的燃料。

然后，细菌和酵母可以形成毒素和酸，并损伤小肠的内层。可以产生过多的粘液作为抵抗由毒素，酸和未消化的碳水化合物引起的刺激的防御机制。

随着消化平衡的改变，可能会产生许多疾病：

克罗恩病

溃疡性结肠炎

乳糜泻

炎症性肠病

肠易激综合征

慢性腹泻

痉挛性结肠

特定的碳水化合物饮食，通过限制肠道细菌和酵母可用的碳水化合物来纠正不平衡。只有他认为吸收良好的碳水化合物会在饮食中消耗掉，这样肠道细菌就无法生长。他提出，这将有助于纠正细菌过度生长和相关的粘液和毒素的产生。

然后可以改善营养物质的消化和吸收，从而改善营养状况。然后可以改善免疫系统功能。饮食的支持者声称，许多人在一年后患有憩室炎，肠易激综合征和腹腔疾病的可能性有所改善。 到目前为止，缺乏对特定碳水化合物饮食益处的科学支持。

特定碳水化合物饮食涉及什么?

要避免的食物：

蔬菜罐头

水果罐头，除非用自己的果汁包装

所有谷物，包括面粉

土豆，山药，欧洲防风草，鹰嘴豆，豆芽，大豆，绿豆，蚕豆和海藻

加工肉类，面包屑或罐装鱼类，加工奶酪，熏制或罐装肉类

牛奶或奶粉固体牛奶或嗜酸乳，商业制备的酸奶和酸奶油，豆浆，速溶茶或咖啡，咖啡替代品，啤酒

玉米淀粉，葛粉或其他淀粉，巧克力或角豆，肉汤块或速溶汤底，所有产品均用精制糖，琼脂琼脂，角叉菜胶或果胶，番茄酱，冰淇淋，糖蜜，玉米或枫糖浆，豆类制成的面粉，烘焙制成粉末，含糖的药物，所有种子

吃的食物：

新鲜和冷冻蔬菜和豆类

新鲜，生的或干果

新鲜或冷冻肉类，家禽，鱼，蛋

天然奶酪，自制酸奶，干豆腐奶酪