豇豆汤的做法

导读: 豇豆汤这种食物在我们的生活中应该是比较少吃的,主要是因为豇豆汤没有其他的汤类有营养,而且豇豆煮汤没有直接炒好吃。豇豆汤制作是比较方便的,首先我们将豇豆清洗干净,然

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"豇豆汤的做法"分享给大家!

豇豆汤这种食物在我们的生活中应该是比较少吃的,主要是因为豇豆汤没有其他的汤类有营养,而且豇豆煮汤没有直接炒好吃。豇豆汤制作是比较方便的,首先我们将豇豆清洗干净,然后在将豇豆段放进水中进行焯水操作,焯水好的豇豆重新加入水分就可以煮汤了,煮汤可以加入排骨或者猪骨,味道更佳。

豇豆汤

材料带壳豇豆100克。做法将豇豆洗净,以水煎服。

长江豆干汤

材料小排骨1/2斤,长江豆干4两,盐1小匙

做法

1.)把长江豆干沖洗干净,排骨也洗净备用。

2.)烧滚一锅水,放入排骨汆烫,然后把排骨捞起,放在冷水下沖洗干净备用。

3.)将排骨、长江豆干放入锅子里,加入12杯水,一起熬煮约30~40分钟后,再加入调味料即可盛入汤皿,上桌食用。

菜豆汤

材料主料:芸豆300克,

辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克,香叶3克,西芹8克,奶油10克,

调料:盐3克,番茄酱20克,植物油20克,茴香籽[小茴香籽]2克,胡椒1克

做法

1.先煮泡过的菜豆。

2.把胡萝卜和葱头切好,用油和西红柿酱一起炒。

3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐,然后继续煮到菜豆熟为止。

4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香,同时往盘子里加酸奶油

胡萝卜杂豆汤

材料胡萝卜300克,青豆、红腰豆、甜玉米粒各30克,百合50克,长豆100克,洋葱、蒜末各少许。调料番茄酱2大匙,精盐适量。

做法

1、将红腰豆用清水浸泡3小时,入冷水锅中加热煮沸,改慢火煮40分钟,豆子熟软时捞出待用。

2、胡萝卜洗净切丁、长豆洗净切段、洋葱去皮洗净切小块,其他原料洗净待用。

3、锅中加2大匙色拉油烧热,加洋葱、蒜末、番茄酱、长豆翻炒,倒入清水,放入煮好的红腰豆及其他原料、精盐煮10分钟,离火即可。

材料替换

原料中增加白萝卜丁,则成为双味萝卜杂豆汤。

口味变化

调味料去掉番茄酱,加入苹果丁,波萝丁,黄桃丁,则成为果味杂豆汤。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com