吃虾皮的注意事项 吃虾皮的禁忌

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虾皮是我们平时生活中非常熟悉的一种食物，在一些菜品中可以经常见到虾皮的身影，它作为一种海鲜食品，吃起来是非常美味的，而且营养价值也很高，根据生活常识我们可以了解到，在吃食物的时候是需要注意一些事项的，那么吃虾皮需要注意哪些事项呢?

吃虾皮的注意事项

虾皮也就是毛虾经过一系列加工制度之后所形成的，毛虾作为一种海鲜类的食品，所以说虾皮也属于海鲜，在平时生活中可能会有一些人对海鲜过敏，所以说这类人群就不要再食用虾皮，如果吃完虾皮之后出现一些浑身瘙痒并且肿痛的现象，就不要再使用。虾皮在我们平时生活中也属于发物类型的食物，所以说在平时生活中，对于一些正在上火期间的人们，还有就是对于过敏性鼻炎和过敏性鼻炎的人群不要使用，这类人群吃完可能还会对身体的病症造成加重。

虾皮作为一种食物他也是不适合和某些食物在一起搭配的，比如说我们在吃虾皮时尽量不要和茶在一起吃，因为虾皮作为一种富含钙元素含量非常高的食物，然而茶中所富含的鞣质含量是非常丰富的，如果两者在一起吃的话，可能就会发生反应，从而引起腹痛消化不良等现象，同样一些鞣质含量比较高的食物，比如说有石榴或者柿子等虾皮都是不可以和这些食物在一起吃的。虾皮作为一种钙含量非常高的食物，它也是不可以和草酸含量多的食物在一起吃，如果虾皮和草酸含量食物在一起吃的话，可能就会形成草酸钙，从而不利于吸收它的营养物质。

吃虾皮的禁忌

1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食;

4、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石;

5、虾皮最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸 ，从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用;

6、吃虾皮后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;

7、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 这些水果中含有鞣酸 ，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状，大大影响肠胃的消化功能。 所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。