猪油做什么好吃

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猪油虽然多吃对身体不健康，主要是由于猪油是一种高热量食物，如果经常吃猪油的话，容易引起肥胖和心脑血管问题。但是每家每户的厨房中还是应该备一些猪油，因为猪油在某些方面有着特殊的用途。比如做汤的时候就需要使用到猪油提升汤的鲜美味道，除此之外利用猪油做什么菜会变得更加好吃呢?

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猪油米饭

那时吃米饭，没有这么多的酱料调味，简单的方法就是拌点猪油，米饭立马变得香滑馥郁，这种吃法颇有历史，可追溯到久远的周朝，现代人吃就更精致了，热米饭上淋上洁白的猪油，再撒上葱花解腻，香极了。

如果是剩米饭也可以这样吃，取一锅用小火加热，淋上一勺子猪油，待油化了后，倒入剩米饭翻炒，加入适量的盐和葱花调味，热乎乎的猪肉米饭就成功了，炒出来的比花生油炒的还好吃，不信你试试。

大家都喜欢吃的八宝饭，甜甜的，口感也非常的香糯，这种香糯的口感除了来自于糯米本身，跟添加了猪油也有很多关系，正因为加入了猪油，米饭才变得香气逼人，而且散发着光泽，看上去就能刺激食欲。

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糕点烘焙

传统的中式小点心，大多数都是用猪油烘焙而成，因为猪油烘焙点心不仅容易起酥，而且提升香气，吃完还有香味在舌齿间残留，像很多人都爱吃的蛋黄酥，月饼中都会添加猪油，返璞归真，传统手艺传统用油。

适用于中式烹饪和中西式糕点制作，新鲜的猪脂肪熬制，口味香软细腻，起酥效果好，满满的一大罐，物超所值，日常使用方便又实惠，包装干净卫生，真空密封不变质，随取随用不浪费。

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猪油炒菜

想吃素菜，但又带点猪肉香，不放猪肉也能实现，用少许的猪肉炒既可以，猪肉加热，放入蔬菜炒，炒出的蔬菜荤素味均有，而且热量也不是很高，好吃又健康，但注意绿色蔬菜尽量不要使用，白菜土豆丝这些可以。

生态散养猪，卖掉肉以后保留新鲜的猪油，只要健康的板油部分，用手工熬制而成，炒菜时放入小小的一勺就可以让菜散发出浓浓的香气，拌饭，烘焙和烹饪面条都适用。