紫色生菜是转基因吗

导读: 紫色的生菜不是转基因蔬菜,转基因蔬菜是经过基因技术的方法进行培养的蔬菜,是一种变异的品种,而紫色生菜是因为生长环境变化引起的叶片变化,是不同的生菜种类,是生在在美

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紫色的生菜不是转基因蔬菜,转基因蔬菜是经过基因技术的方法进行培养的蔬菜,是一种变异的品种,而紫色生菜是因为生长环境变化引起的叶片变化,是不同的生菜种类,是生在在美国的一种蔬菜,通过引进种植的,不是通过转基因手术形成的产物,大家可以放心的食用,避免转基因食物的危害。

紫叶生菜不是转基因蔬菜,它是在叶用莴苣在长期的栽培过程中,产生的一个变异品种。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”,是从美国引进的,它植株较大,散叶,叶片皱曲,色泽美观,随收获期临近,红色逐渐加深,不易抽薹,喜光,较耐热,成熟期早。也可作观叶花卉盆栽,置于阳台上,即可观赏又可食用。

紫叶生菜吃法多样,除烹炒、煮汤外,可凉拌、蘸酱,也可做冬令火锅的原料。紫叶生菜以色紫质嫩;株棵均匀;无抽薹,无病斑为上品。若要保存,可用一块干净的湿布,把紫叶生菜裹好,放进冰箱中的一个塑料盒中保存,可以保鲜四五天。

紫叶生菜极富营养价值,它含有花青素,胡萝卜素,维生素E,维生素B1、B2、B6,还含有丰富的矿物质,如磷、钙、钾、镁等,也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化,刺激胆汁的形成,凉血,促进血液循环、利尿、镇静、安眠,防止肠内堆积废物,并有抗衰老和抗癌的功能。

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