什么是白蒿
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白蒿是一种植物,也是一种可以用来食用的植物。吃白蒿,对于人体健康是有好处的,这是因为白蒿中的营养物质含量非常丰富。当然,物极必反,白蒿吃多了,也是有一定的副作用的,会导致食用者中毒等现象的出现,因此食用白蒿也需要注意食用量。下面,就为大家介绍一下白蒿的相关知识!
一、白蒿是什么
白蒿(Herba Artimisiae Sieversianae)是菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm,主根单一,狭纺锤形,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛。
白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早,生长快,3月中旬至4月开始生长,8月中旬开花,9月初结实,10月初成熟。
二、白蒿的吃法
1、蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后,加上适量的面粉,一起放在篦子上蒸熟了,最后蘸着蒜汁一起来吃,绵绵软软的,味道也比较清淡,适合在春天的时候,吃点。
2、凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的,是将白蒿在废水中煮上几分钟,捞出来,拌上蒜泥,加上香油和食盐、醋等,是大鱼大肉之外,一种相当清口的美味。
3、白蒿馅
将白蒿清洗干净,然后用开水焯一下,并剁碎了,和肉馅混合在一起,做成包子馅或是饺子馅等,蒸着吃,也是别有一番风味的。
三、白蒿的副作用
1、白蒿有时候被有乙肝或者其他肝脏疾病的患者当做治疗用药,但其实白蒿是否能单独用于乙肝治疗还有待考证,因为目前比较普及的乙肝治疗药物中并没有茵陈;
相反,有些乙肝患者由于相信了某些江湖郎中的一面之词,因此将白蒿当做了乙肝治疗中的偏方秘方来使用,这种大剂量的使用白蒿,副作用就很明显,不少患者都出现了病情加重,肝脏功能超负荷的现象,也就是肝功能检查结果超标。
2、大剂量应用可造成房室传导阻滞及室内传导阻滞。
3、用量过大可引起头昏、恶心、上腹饱胀、灼热感、腹泻、急性黄疸性肝炎、急性胆道感染,严重时出现心律不齐,甚至死亡。