核桃有什么作用?核桃的功效与作用

导读: 核桃是很常见的一种干果,核桃的口感香脆,受到很多人的喜爱,核桃当做零食吃有许多的好处,核桃中含有很多的营养物质,也有较多的脂肪,并且含有人体必需的钙、铁等多种矿质

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核桃是很常见的一种干果,核桃的口感香脆,受到很多人的喜爱,核桃当做零食吃有许多的好处,核桃中含有很多的营养物质,也有较多的脂肪,并且含有人体必需的钙、铁等多种矿质元素,那么核桃具体有什么作用呢?下面为大家介绍核桃的功效作用。

抗衰老

核桃的维生素E含量大大高于其他坚果,维生素E可以避免细胞遭受自由基的氧化损害,防止机体过早衰老,还能预防慢性病,爱美的女性,还有正处于身体亚健康的人群不妨常常食用。

预防心脑血管疾病

核桃含有大量的马亚油酸、亚麻酸,这些不饱和脂肪酸可以净化血液,还能消除血管壁杂质,因此可以预防心脑血管疾病

降血糖

最新研究显示,核桃含有的大量不饱和脂肪酸能减轻对胰岛素的抵抗,同时能降低患2型糖尿病的风险。此外,核桃中的α亚麻酸含量也很高,对降低体内炎症、癌症、关节炎等有明显功效。

助睡眠

失眠已经成为现代社会最严重的健康挑战之一,而核桃含有比较多的褪黑激素,能有效助眠。据了解,褪黑激素是调节人体睡眠节律的一种激素,夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。

核桃饮食禁忌

1、浓茶

茶中含有的鞣酸能与核桃中铁、蛋白质结合,生成不溶性沉淀,容易引起消化不良,所以吃核桃时不能喝浓茶。

2、白酒

核桃中丰富的蛋白质和脂肪,多食容易燥火,白酒甘辛火热,两者同时容易导致血热,轻者燥咳,严重者出现流鼻血情况。

3、甲鱼

甲鱼过多食用导致消化不良,核桃吃多了也容易胀气,两者同食会加重影响身体健康

4、野鸡肉

核桃甘温性热,富含油脂,而野鸡肉性冷,两者同食不易消化,可能引起腹泻等症状。

5、白糖

核桃中含有大量铜元素,白糖会影响身体对铜的吸收,降低核桃营养价值,因此两者最好不一起吃。

6、黄豆

黄豆和核桃中的营养成分很相似,两者同食会增加蛋白质和脂肪的摄入,增加肠胃负担,可能导致消化不良引起腹痛腹泻等症状。

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