西瓜脂肪含量

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天气非常热，人们也要注意吃东西，不要觉得天气热就开始减肥，瘦身什么东西都不吃，很多人会在夏天吃西瓜，西瓜的确是有助于对身体起到保护感又能增加水分，促进新陈代谢减肥瘦身的食物，但是吃西瓜的时候一定要注意西瓜的脂肪含量低，可是糖分却很高，所以西瓜尽量不要吃太多。

究其变胖的原因，其实只有一个：每天吃西瓜吃多了。都说西瓜是减肥食品，脂肪极低，能量很少，为什么却产生了增肥的效果呢？这里面，其实有三个道理。

-西瓜真的是一种减肥食品？

西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6%至8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了一大碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？

这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按一个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包了(120克)。

教训：低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。

-吃西瓜为什么不觉得饱？

这里不能避免一个问题：为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？

要说欺骗食欲的因子是有，但并不是什么秘密。西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很简单。果糖甜味清凉爽口，而且有喜凉的特性。也就是说，温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。

研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，就像喝大瓶可乐时很难停住一样。

教训：爽口的甜味也是有代价的，无论是西瓜还是清凉饮料。

-吃西瓜不长膘儿的方法是什么？

西瓜正常情况下每天吃两三块就好，并不需要一次吃好几公斤。这时候，它起到的是水果的作用。每天的膳食当中，各种食物都有自己的份额，比如粮食大致有半斤到八两，鱼肉类一至二两，蔬菜一斤左右，水果半斤多

如果实在希望多吃西瓜，就要占用其他类别食物的份额。比如说，因为西瓜会带来糖，而糖和淀粉在体内的代谢是相似的，所以需要减少一些主食来弥补。不过，西瓜所含的蛋白质和B族维生素比主食少，所以还需要再加点奶、蛋或鱼肉作为弥补。这样，就可以保持营养平衡不变的状态。

另一个方案，就是增加运动，把多吃的一碗糖消耗掉。因为夏天酷热难耐，人们往往缺乏室外出汗运动的体能，或者因为担心运动出汗过多造成中暑。所以，在气温高达35℃的情况下，并不提倡人们出门长时间运动，除非是在早晚比较凉爽的时候，或者对自己的体能很有自信。

假如不选择运动这条路的话，那就还是要避免在餐后吃太多水果，因为这样做只会增肥。这种增肥绝对不是增加肌肉，上身的都是彻头彻尾的肥肉。

教训：每一类食物都有自己的份额，没有什么食品可以额外多吃。