手抓饼可以用微波炉做吗
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手抓饼是不少人爱吃的特色美食,越来越多的人选择在家自制手抓饼。 但是有个问题,有些人家里既没有电饼铛又没有炒菜锅,这就要注意将手抓饼放入微波炉加热上,那么,如何制作手抓饼的微波炉加热呢? 我们一起去看看。
原料
冰冻台湾手抓饼一片
辅助材料
小茴香粉(不需要)少量
少量五香粉
黄豆酱(可选)少量
广西辣椒酱(可选)少量
小菜灯笼辣椒酱(任选)
拌饭酱(可选)少量
制作工艺
1.盘底铺在碗底的五香粉,小茴香粉,也可以不用,中间放一个饼,再加一个菜盘勾住。 即2个菜盘相握,包住饼,喷少量凉水,放入微波炉加热2分钟。
2.取下少量酱汁,然后喷少量的水,盖上再低火微波加热1分钟或30秒。 未抹酱的话,洒水后盖上,立即低火三分钟或三分半即可(视自身微波炉加热而定)。
一点提示
1、菜盘要加温,一定要用微波炉加热时使用的器具哦。
2、假设要用保鲜袋,千万不要用普通保鲜袋,应用标明微波炉使用的保鲜袋,而且加温时间也不能太长,否则会造成保鲜袋溶化,粘在食材上。
3、例如使用保鲜袋,在食材加温前,用木签在保鲜袋扎上小孔,以利于水分的挥发,避免因汽体的烧焦而导致保鲜袋破裂。
4、假设炒菜锅最好用炒菜锅做,微波炉台湾手抓饼味道不太好。
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