干锅羊蝎子

导读: 干锅羊蝎子 主料 羊蝎子骨、大料、青蒜、桂皮、干辣椒 辅料 胡萝卜、葱、姜、蒜 1、准备好原料 2、羊蝎子骨冷水下锅,将血水焯干净 3、看到血沫了吧 4、处理好的羊蝎子骨进行初步

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干锅羊蝎子

主料

羊蝎子骨、大料、青蒜、桂皮、干辣椒

辅料

胡萝卜、葱、姜、蒜

1、准备好原料

2、羊蝎子骨冷水下锅,将血水焯干净

3、看到血沫了吧

4、处理好的羊蝎子骨进行初步炒制

5、将处理好的羊蝎子骨放到压力锅里压制25分钟

6、将辅料炒好

7、准备好干锅

8、一起放入干锅炖制5分钟即可。

羊蝎子是羊的脊椎骨,营养价值特别丰富,具有很高的食补效果,富含胶原蛋白和多种维生素。对身体较差或免疫力不好的人士具有很好的滋补效果,干锅羊蝎子做法能够让羊骨的味道和营养充分发挥出来,吃起来更加的香鲜、回味无穷,如果感觉略显单调,可以适当增加青菜。秋冬季节适合吃这样的食材,可以抵御风寒,而且还可以保暖的哦,还可以补气血,是不错的养生保健的食材类型,适合很多人群,特别是身体虚弱者。

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