梨子酱的做法

导读: 酸甜的水果酱是很多小朋友喜欢的食物,其实对于大人来说,水果酱也是非常美味的。但是市售的水果酱当中添加了很多的添加剂,对身体健康是不利的。那么我们可以自己制作水果酱

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酸甜的水果酱是很多小朋友喜欢的食物,其实对于大人来说,水果酱也是非常美味的。但是市售的水果酱当中添加了很多的添加剂,对身体健康是不利的。那么我们可以自己制作水果酱吗?其实是可以的,很多的水果都可以做成酱,例如梨子果酱。具体梨子果酱做法如下哦。

果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。

食用宜忌

【宜食】

果酱味道酸甜,清爽可口,营养丰富,尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。

【忌食】

果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。

食用方法

做蛋糕

平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。

蘸薯条

一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。

搭配燕麦

早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。

做沙拉

平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。

喝酸奶

很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶,然后倒入少量的果酱,味道很美味。

许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准

一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。

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