咖啡加炼乳的作用
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许多人喜欢喝咖啡,不仅是因为咖啡可以提神醒脑,更是因为咖啡中所带来的醇厚香气,给人们味蕾带来的无尽感受。但是正宗纯正的咖啡味道都非常苦涩,所以在喝咖啡的过程中需要加入方糖或者炼乳。但是炼乳是一种热量含量非常高的食物,所以还是会有人担心咖啡加炼乳会不会对身体造成伤害呢?
1.不可否认,喝咖啡的确能起到提神醒脑的作用,除此之外,喝咖啡还有一些其他的好处。咖啡最主要的成分是咖啡碱,也含有少量的蛋白质、糖分,还有脂肪等。咖啡很容易被人体所吸收,喝咖啡能加速氧气和营养物质向全身的提供,有利于人体内废物的排出,还能刺激胃酸的分泌,帮助消化,具有促进人体新陈代谢的作用。
2.不过对于冠心病、高血压患者来说,喝咖啡则是不适合的。因为咖啡喝多了以后,这些患者会出现血压升高、心动过速、焦躁不安、出虚汗等现象。
3.虽说喝些咖啡对身体是有一定的好处,但是,如果用牛奶搭配咖啡就是不可取的了。牛奶里面含有非常丰富的矿物质,特别是钙质的含量很高,喝牛奶是补充钙质的最好方法。但是,当牛奶与咖啡一起饮用时,咖啡的主要成分咖啡碱就会吸附牛奶里回的矿物质和钙,造成营养物质的浪费,严重者还有可能造成体内钙质的流失。
因此,喝咖啡应讲究适量、科学地饮用,在和其他食物的搭配上,也要尤其注意。要想让咖啡起到良好的作用,正确的饮用方法是不能忽视的。
第一,在喝咖啡时,不妨配吃一些小点心,或者往咖啡里面加一些植脂末,也就是我们通常所说的咖啡伴侣或者炼乳,这样不仅调节了咖啡本身的口味,同时也增加了它的营养。
第二,喝咖啡要适量,一般来讲,每人每天的咖啡摄入量不要超过50克,饮用过多会增加神经系统的负担,不利于身体。
第三,喝咖啡浓度不要过高,过高浓度的咖啡因会刺激人脑,对神经系统及肝脏造成伤害。儿童若长时间大量服用咖啡因还会麻痹神经,导致智力下降等诸多问题。还有一点需要注意的是,一般咖啡饮用后一个小时左右,人体就会感觉到兴奋,其作用时间一般可维持4~5个小时。因此,咖啡的最佳饮用时间应在上午9~l0点,或者是下午2~3点钟,睡眠前千万不要饮用咖啡,否则会导致难以入睡、多梦等不良后果,影响睡眠质量。
中医学认为,要维持五脏六腑功能的正常发挥,不仅要及时地补充各器官所需之营养,同时还要注意各食物间相生相克的原理,这也是饮食之禁忌。钙缺乏者,就要补充一定的钙,切忌在饮用牛奶时,以咖啡为伴,或者饮用咖啡时以牛奶为伴。