炒蘑菇放醋吗
导读: 蘑菇是很多人比较喜欢吃的一种食用菌,尤其是在秋天的时候,下过雨常常会长出很多新鲜的蘑菇,在炒蘑菇的时候方法是比较多的,少放一点醋也是可以的,平时经常吃蘑菇有提高免
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"炒蘑菇放醋吗"分享给大家!
蘑菇是很多人比较喜欢吃的一种食用菌,尤其是在秋天的时候,下过雨常常会长出很多新鲜的蘑菇,在炒蘑菇的时候方法是比较多的,少放一点醋也是可以的,平时经常吃蘑菇有提高免疫力的作用,另外它的钙质也比较丰富,有一定的补钙的效果,对身体的保健功效是非常不错的。
炒蘑菇放醋吗
炒蘑菇放醋,并且要和蘑菇一起放,可以保持蘑菇的味道和营养。
材料
黄油30克,橄榄油半汤匙,香醋半汤匙,蒜头1个,捣碎,干牛至1/8茶匙,小褐菇500克,切片
做法
1.将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。
蘑菇的功效与作用
1.提高免疫力
口蘑的营养价格很高,有很丰富的营养成分,含有大量的蛋白质,维生素及丰富的微量元素,尤其是蛋白质含量特别高,能够补充人体所需要的蛋白质,从而提高人体的免疫力。
2.补钙
口蘑中含有微量元素钙,并且还含有丰富的维生素D,维生素D能够促进人体对于钙的吸收,所以食用口蘑也可以补钙。
3.预防佝偻病
口蘑中含有丰富的维生素D,并且口蘑是唯一一种含有维生素D的蔬菜,而人体如果缺乏维生素D则会患上佝偻病,所以食用口蘑能够补充维生素D从而预防佝偻病。
4.减肥
口蘑中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,预防便秘,并且口蘑的热量很低,含有丰富的蛋白质,能够提供人体所需要的营养物质,所以口蘑是一种很好的减肥食物。