十堰特色小吃

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十堰当地的特色美食小吃融入了鄂菜跟川菜两种不同的特色口味，形成独特的饮食文化，并且做出来的各种特色小吃，都比较注重食材本身的特色，吃起来味道比较香醇浓厚。

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操作方法

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一.三合汤

十堰当地比较传统的一道美食，在当地非常的有名气了，距今最起码已经有超过400年的历史，在三合汤里面放入卤牛肉，然后加上红薯粉浇上浓厚的汤汁，再放上各种不同的辅料，这样吃起来香浓入味。

二.丹江口全鱼宴

全鱼宴选自丹江口水库里面的鱼，这里的水质非常的清澈，养殖出来的鱼，肉质鲜嫩，营养价值相当丰富，种类也比较多，做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气，吸引了众多的游客到这里来品尝。

三.郧西马头羊

很有特色风味独特的一道美食，这种马头羊的肉色比较鲜红，肉质非常的细嫩，脂肪分布也相当的均匀，吃法众多，可以直接炖着吃、清蒸或者是红烧，尤其冬季的时候成为美食佳品，几乎家家户户都会做这种美食来吃。

四.黄花菜

营养价值极高的一种菜品，在石岩当地非常的受欢迎，也被称之为金针菜，因为它的外形长得有点像金针菇，这种黄花菜可以晒干之后长久保存，吃的时候只要在水里面泡一下，清炒凉拌都很不错。

五.酸浆面

很有特色的一种风味小吃，物美价廉，大街小巷到处都能够看到这样的面食店，做出来的美食酸香扑鼻，入口感觉比较清爽，其实在当地很多农户自己家里面都能够制作出这种小吃，味道相当的正宗。

六.竹溪碗糕

当地制作这种碗糕历史非常的悠久，距今最起码已经超过500年，做出来的碗糕味道比较香甜，吃起来甜而不腻，入口感觉比较疏松，是一道老少咸宜的小吃。

七.武当山冻豆腐

这里的豆腐制作主要是取自武当山的山泉水制作而成，水质特别的清澈甘甜，做出来的豆腐也有甜甜的味道，色泽嫩白，吃起来很香，冬天的时候将这种豆腐直接放在，露天的环境下，就可以做成简单的冻豆腐。

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