果酱营养流失多吗 果酱可以怎么吃

导读: 果酱是我们生活中非常常见的食物,因其繁多的品种和独特的味道而备受人们的欢迎,许多人平时都非常喜欢吃果酱,然而据说果酱的营养流失是比较严重的,所以很多人都担心食用果

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果酱是我们生活中非常常见的食物,因其繁多的品种和独特的味道而备受人们的欢迎,许多人平时都非常喜欢吃果酱,然而据说果酱的营养流失是比较严重的,所以很多人都担心食用果酱没有多大益处,那么果酱营养流失多吗?果酱可以怎么吃?

果酱的营养

水果中的热敏性营养素(维生素C、叶酸等)会有部分流失,但依然有很多营养素如胡萝卜素、番茄红素、矿物质、膳食纤维和多酚类抗氧化物质等能够很好地保留。虽然不能与新鲜水果媲美,果酱在甜食中仍算是营养非常丰富的一类。自己做的可以说是比较健康。但是如果是买的为了保存为了售卖。肯定会添加防腐剂和很多的糖,特别对小孩来说是很不健康的。

果酱怎么吃

1 和着酸奶吃

2 夹在面包里吃

3 直接吃

4 泡水喝

5 放在咖啡、花果茶里面调味

6 和自己烤的饼干一起吃,或者放在饼干里面一起烤

注意事项

自制的果酱和购买的果酱不同,由于没有添加防腐剂等化学成分因此保质期不会太久,所以每次制作果酱不宜做的太多,而且存放时间也不宜太久,需尽快吃完。关于杏子酱的原料使用上,白砂糖和柠檬汁的添加量可以根据自己口感来定,可以制作的偏甜或者偏酸一些。

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