薏米是发物吗

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薏米是一种粗粮，不属于发物，发物主要有驴肉、羊肉等，具备比较高热量的食材，而薏米主要是含有淀粉以及纤维素，是可以清热祛湿的，还可以健脾消肿，对于心血管疾病是很好的，可以增强我们的身体抵抗力。对于薏米的药用价值有哪些，我们可以来了解文章的内容，然后了解薏米的食用方法。

薏米是发物吗

薏米是不属于发物的，薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

吃薏米的好处

1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

2、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

3、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

4、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

5、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

6、美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

山药薏米红枣粥的做法

食材:薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，冰糖20克，蜂蜜15克。

做法:

1.将大米薏米、红枣分别洗净。

2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时。

3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块。

4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠。

5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。

6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。