吃螃蟹有什么好处呢?
导读: 螃蟹在生活中是非常受欢迎的美食之一,尤其是淡水螃蟹的味道最鲜,吃起来最爽口。螃蟹的肉虽然都在其坚硬的壳内,但是,拨开后就能够很方面的吃到,而且味道相当的鲜,对人们
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螃蟹在生活中是非常受欢迎的美食之一,尤其是淡水螃蟹的味道最鲜,吃起来最爽口。螃蟹的肉虽然都在其坚硬的壳内,但是,拨开后就能够很方面的吃到,而且味道相当的鲜,对人们的饮食生活来说是非常不错的选择。下面就来看看吃螃蟹有什么好处呢?希望大家了解一下吧。
螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品,每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位,等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
1、解毒作用:螃蟹还具有解毒的功效,能够促进人体内毒素的排出,因此对于经常患有便秘症状者可以多吃些螃蟹。
2、提高免疫力:一般人认为,淡水蟹不仅可以食用,还可以药用,但是海水蟹只能供人们食用。螃蟹富含多种营养物质,还能提高人体的免疫功能,因此对于久病初愈者可以适当吃些螃蟹。对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都具有一定的食疗效果。中医理论认为,螃蟹具有补骨添髓、养筋活血、清热解毒、续绝伤、滋肝阴、通经络、利肢节、充胃液的功效。
3、抗衰老:螃蟹还具有抗衰老的作用,因为螃蟹含有丰富的维生素A和E,因此对于爱美人士或者容易显老者可以吃些螃蟹。
4、促进伤口愈合:螃蟹还具有促进伤口愈合的功效,因此对于受伤者可以吃些螃蟹。
5、抗癌作用:螃蟹具有抗癌的作用,因此,在日常生活中可以常吃些螃蟹。