松子不脆了怎么办 松子潮了怎么处理

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松子是生活中很常见的坚果食物，但是由于松子需要保持干燥，如果存放时间较长，很容易导致松子不脆，这对松子的味道和口感都带来很多不利影响，那么松子不脆了怎么办？松子潮了怎么处理？松子如果不脆的解决方法有很多，下面就来详细了解具体内容吧。

松子不脆了怎么办

如果松子吸潮不脆了，可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。

具体做法：把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。

松子怎么保存

一般最好用密封性好的盒子或罐子把没吃完的松子装起来，条件允许还可以进行抽真空包装；松子放置在干燥阴凉处最好；盛装松子的罐子内可以适量放些食品干燥剂，达到吸潮目的。

不脆的松子可以做什么

松子在没变质的前提下，出现吸潮不脆的情况，可以剥出松子仁进行油炸做菜或者熬松子粥都是不错的选择。这样的松子仍具有很高的营养价值，也保留部分松子香气。这样的食物能改善食欲，均衡与营养。

哈喇味的松子不能吃

因为松子中的不饱和脂肪酸含量很高，这些脂肪酸在空气中很容易发生油脂酸败，产生哈喇味。这种不舒服的气味不仅影响食欲，还可能引起呕吐腹泻等食物中毒现象。出现哈喇味的松子是变质的，不能食用，最好不吃。

发霉的松子不能吃

松子吸收不脆的同时很可能会因潮湿出现松子发霉的情况。松子上容易滋生黄曲霉，这种霉菌可能产生黄曲霉毒素，这些毒素具有很强的致癌性。若长期大量食用发霉的松子可能会长增加身体癌变风险。因此发霉的松子一定不能吃，也最好不要给动物食用。

吃松子注意事项

1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

5、松子较为坚硬，吃松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。