转基因茄子怎么分辨

导读: 随着人们对转基因的认识,知道这是一种并不健康的食物,所以在购买时也多会先确认一下是不是转基因的。我们身边有很多转基因的食物,比如大豆、玉米等,茄子也同样有,但是转

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随着人们对转基因的认识,知道这是一种并不健康的食物,所以在购买时也多会先确认一下是不是转基因的。我们身边有很多转基因的食物,比如大豆、玉米等,茄子也同样有,但是转基因茄子怎么分辨呢?其实并不是所有的转基因都是有害的,而且茄子从外表也很难看出来,味道也没有区别。

转基因茄子的外表和普通茄子一样,关键是看转的什么基因,一定会有被转入的基因的表达产物,不过一般外表看不出来。除非是变色的、变大的。

茄子在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,

茄子按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种

圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;

灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;

线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。

要是有的话,外表和普通茄子一样,有的人问到转基因茄子能吃吗?对人是否有伤害?其实根据专家的介绍,转基因食品对人类没有多大的伤害的,我们不需要太过于排斥转基因食品。

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